Ingredienti: pistacchi sgusciati tostati.
Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.
Potrebbe contenere frammenti di guscio.
I nostri prodotti sono una prova diretta della qualità delle materie prime selezionate e della lavorazione nel rispetto degli ingredienti e dell’ambiente. Apollonia, dal gusto naturalmente dolce e dal profumo delicato, totalmente naturale e senza zuccheri, oli e conservanti aggiunti.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(2467 KJ/592 Kcal)
I valori nutrizionali in precedenza riportati rappresentano l’espressione concreta del nostro costante impegno nel garantire un prodotto formulato con attenzione, caratterizzato da un apporto significativo di macro e micro nutrienti, al fine di garantire e rispondere in modo efficace alle diverse esigenze alimentari. Perseguiamo l’obiettivo di promuovere una scelta orientata al benessere, che sia consapevole e naturale.
Descrizione
L’Apollonia, crema 100% pistacchi sgusciati tostati, ha origine da un processo di lavorazione meticoloso, attento a preservare l’integrità e l’autenticità della materia prima: selezione accurata dei pistacchi sgusciati naturali, tostatura leggera per esaltarne il gusto, e infine una lavorazione senza aggiunta di zuccheri, aromi, coloranti e conservanti fino ad ottenere una crema 100% frutta secca piena e corposa. La pellicina esterna dona colore e consistenza, la tostatura arricchisce ed esalta tutte le note di sapore, donando un gusto autentico, leggero e bilanciato. L’assenza di altri ingredienti rende l’Apollonia un prodotto perfettamente adattabile a qualsiasi regime alimentare: dalla fase dello svezzamento, fino ad integrarsi nelle diete di sportivi, vegetariani e vegani. La lavorazione di solo 1 ingrediente risponde alle esigenze di coloro che ricercano un prodotto autentico. La scelta di tostare leggermente i pistacchi, ne mantiene le proprietà organolettiche, senza incidere in modo negativo sulla qualità dei grassi buoni e ne sprigiona gli zuccheri stessi del pistacchio rendendo questa 100% naturalmente dolce, senza l’aggiunta di zuccheri o derivati esterni. L’olio naturalmente rilasciato dall’unico ingrediente, che riaffiora in superficie, funge da conservante naturale e garantisce stabilità al prodotto nel tempo. Questa caratteristica oltre a proteggere la qualità, ne esalta la struttura cremosa che sarà sempre morbida e vellutata. La versatilità di questa crema pistacchi la rende un ingrediente d’elezione per la realizzazione di impasti, torte, biscotti, e per la preparazione di primi gourmet e raffinati.
La vostra opinione rappresenta per noi un punto fondamentale di riferimento, ci permette di comprendere le vostre aspettative e soddisfazioni, e di individuare opportunità di miglioramento. Il vostro giudizio ci sprona a perfezionare i nostri standard produttivi e commerciali per garantirvi sempre prodotti d’eccellenza e un’esperienza d’acquisto gratificante. Scoprite le testimonianze dei nostri clienti che hanno scelto e apprezzato l’Apollonia.
L’Apollonia rappresenta l’essenza più pura e autentica della lavorazione del pistacchio sgusciato naturale mediterraneo. Una pura pasta ottenuta esclusivamente da pistacchi sgusciati leggermente tostati, tramite una trasformazione artigianale, priva di additivi, zuccheri aggiunti, conservanti, aromi e coloranti, concepita per offrire un’esperienza organolettica di rara intensità. Si distingue per una consistenza volutamente ruvida e strutturata, che testimonia la volontà di preservare la preziosità del pistacchio e di rispettare la nobiltà della trasformazione. Il processo produttivo ha origine dalla selezione accurata della materia prima, scelte per freschezza, qualità, origine e caratteristiche organolettiche intrinseche. I pistacchi vengono sottoposti a tostatura leggera e calibrata il cui scopo è quello di esaltare la componente aromatica. Il trattamento termico controllato consente di sviluppare e liberare profili gustativi e olfattivi stratificati, raffinati e complessi, conferendo alla pura pasta di pistacchio un bouquet aromatico intenso, un colore naturalmente profondo e una corposità consistente, lievemente grezza, che ne racconta la veracità del processo artigianale. L’assenza di zuccheri aggiunti permette al pistacchio di esprimere la ricchezza sensoriale, dando origine ad un prodotto dal gusto equilibrato. Ed è proprio grazie alla purezza dell’unico ingrediente e alla magistrale lavorazione che l’Apollonia si distingue come una delle espressioni più alte e nobili.
Per garantire una conservazione ottimale, consigliamo di riporre il barattolo in ambiente fresco e asciutto, quale ad esempio la dispensa, lontano da fonti di calore e luce diretta, in tal modo si preserverà gusto e aromaticità. L’olio in superficie, rilasciato dalla frutta secca stessa, funge da conservante naturale. Tali raccomandazioni mirano ad assicurare una conservazione ottimale al fine di salvaguardare la freschezza del prodotto.
L’Apollonia incarna una straordinaria versatilità culinaria, trasformando ogni preparazione in un’esperienza gastronomica unica. Questo burro 100% pistacchi si distingue per il profilo sensoriale ricco, la leggera tostatura e la consistenza strutturata. Grazie alla lavorazione grezza, questa è ideale per la preparazione di impasti corposi come muffin, torte e contribuisce a donare sapore. La cremosità naturale la rende perfetta anche per guarnire yogurt, pancake, come topping per gelati e porridge. Inserita in salse e condimenti aggiunge un tocco sofisticato a primi piatti, risotti e vellutate. La presenza dell’olio in superficie testimonia la genuinità del prodotto stesso. Raccomandiamo di mescolare delicatamente il prodotto prima di ogni utilizzo, prestando attenzione a raccogliere anche i depositi sul fondo del barattolo, al fine di ottenere nuovamente una consistenza omogenea, garantendo un’esperienza di gusto sempre appagante.
È possibile introdurre le creme di frutta secca nello svezzamento?
Con attenzione è possibile introdurre la frutta secca già ad inizio svezzamento. Considerata la consistenza della frutta secca intera, che potrebbe risultare causa di soffocamento, è consigliabile optare per paste o farine di frutta secca. Bisogna prestare attenzione alla qualità e agli ingredienti, infatti è essenziale sceglierle senza zuccheri aggiunti. Quest’ultime si possono somministrare ai bambini inserite in yogurt, frullati, impasti, oppure spalmate in maniera molto sottile su del pane tostato. È sconsigliato offrirle con il cucchiaino, in quanto questi potrebbero essere mal gestite. Introducendole in modo sicuro e consapevole, si offre un alimento naturalmente nutriente e gustoso, sottoponendo l’attenzione all’assenza totale di zuccheri aggiunti. Le informazioni fornite non costituiscono consulenza medica. Per qualsiasi dubbio o necessità di chiarimento è sempre consigliabile rivolgersi al proprio medico di fiducia.
Cosa si intende con pistacchi mediterranei?
I pistacchi impiegati per la produzione dell’Apollonia sono di origine mediterranea, in particolar modo provengono da Spagna e/o Grecia in base alla disponibilità. Dopo un’accurata selezione, subiscono una leggera tostatura che aiuta a sprigionare gli zuccheri naturalmente contenuti nel pistacchio, conferendo così un gusto intenso e saporito.
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