Ingredienti: farina di grano tenero, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito naturale, pasta arancia, vaniglia, miele, mandorle, aromi, emulsionante E471, sale.
Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali altra frutta a guscio, arachidi, sesamo.
La selezione attenta di materie prime e la lenta lievitazione offre un prodotto di altissima qualità. Una colomba pandorata soffice e fragrante.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(1536 KJ/ 367 Kcal)
I seguenti valori nutrizionali riflettono il nostro impegno nell’offrire un prodotto bilanciato e ben studiato, in modo da offrire un qualità e gusto.
Descrizione
La Colomba Pandorata nasce dall’incontro tra la tradizionale colomba pasquale e la straordinaria morbidezza del pandoro, dando vita ad un grande lievitato soffice e ricco di profumi. Questa colomba è realizzata con ingredienti di altissima qualità, è preparata con il burro che dona all’impasto una struttura soffice, un gusto pieno e una fragranza inconfondibile. La lavorazione è meticolosa, segue i tempi di una produzione artigianale con una lievitazione naturale e prolungata che permette all’impasto di sviluppare lentamente tutti i sapori e gli aromi più complessi, e dona alla colomba una consistenza estremante soffice e ariosa. L’impasto si presenta morbido e leggero, la struttura interna presenta un alveolatura importante indice di un’attenta lievitazione, questa consistenza delicata e uniforme si scioglie al palato. La cottura sprigiona le note del burro e dell’arancia, in supporto ad una lavorazione totalmente artigianale. A completare una ricca glassa mandorlata arricchita da zuccherini che crea un contrasto con la morbidezza interna. Ogni colomba è il risultato di una lavorazione artigianale attenta, dove ogni fase gioca il suo ruolo fondamentale per garantire un classico della tradizione pasquale che sia raffinato, estremante soffice e profumato.
La vostra opinione rappresenta per noi un punto fondamentale di riferimento, ci permette di comprendere le vostre aspettative e soddisfazioni, e di individuare opportunità di miglioramento. Il vostro giudizio ci sprona a perfezionare i nostri standard produttivi e commerciali per garantirvi sempre prodotti d’eccellenza e un’esperienza d’acquisto gratificante. Scoprite le testimonianze dei nostri clienti che hanno scelto e apprezzato la Colomba Pandorata.
La lavorazione attenta e la selezione accurata degli ingredienti sono elementi fondamentali per ottenere un lievitato di grande qualità. L’impasto di questa colomba viene preparato con cura e lasciato lievitare lentamente, così da sviluppare una struttura soffice e leggera che rende ogni fetta morbida. Il burro ricopre un ruolo essenziale, conferisce all’impasto una consistenza vellutata ed elastica e contribuisce a sviluppare un profumo ricco e naturale donando un gusto pieno e armonioso. Grazie alla sua presenza la colomba mantiene una morbidezza delicata e una piacevole scioglievolezza al palato. Il risultato è un impasto soffice, profumato e gustoso, capace di esprimere tutta la qualità della lavorazione artigianale. Ogni fetta racchiude equilibrio, fragranza e leggerezza.
Per conservare al meglio la colomba consigliamo di riporla all’interno dell’involucro, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la fragranza.
Per apprezzare al meglio la colomba pandorata si consiglia di servirla leggermente intiepidita. Bastano pochi minuti su una padella o in forno, in questo modo il calore delicato permette al burro nell’impasto di sprigionare tutti i suoi aromi e rendere ogni fetta ancora più soffice e avvolgente. Un altro modo è accompagnarla con le creme di frutta secca come mandorle, pistacchi, nocciole. La naturalezza e l’intensità arricchiscono il sapore della colomba non comprendo gli altri aromi, creando in questo modo uno sposalizio semplice e goloso. Ma se vogliamo un dessert ancora più goloso si può servire una fetta di colomba leggermente tiepida accompagnata da una pallina di gelato e una colata di cioccolato caldo. Il contrasto tra la morbidezza della colomba, il freddo del gelato e il caldo della cioccolata fusa creeranno un equilibrio davvero piacevole. Si può accompagnare anche a panna montata, crema gialla, crema all’inglese e spolverare tutto con dello zucchero a velo. In questo modo si avrà un dolce raffinato ideale per concludere una cena elegante.
Recensioni
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