Ingredienti: nocciole tostate pelate.
Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.
Potrebbe contenere frammenti di guscio.
I nostri prodotti sono una prova diretta della qualità delle materie prime selezionate e della lavorazione nel rispetto degli ingredienti. 100% farina di nocciole tostate italiane lavorata fine, dal gusto naturalmente dolce e dal profumo intenso.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(2747 KJ/665 Kcal)
I valori nutrizionali in precedenza riportati rappresentano l’espressione concreta del nostro costante impegno nel garantire un prodotto formulato con attenzione, caratterizzato da un apporto significativo di macro e micro nutrienti, al fine di garantire e rispondere in modo efficace alle diverse esigenze alimentari. Perseguiamo l’obiettivo di promuovere una scelta orientata al benessere, che sia consapevole e naturale.
Descrizione
La nostra farina di nocciole tostate 100% italiane nasce dalla macinazione fine di nocciole intere, senza pellicina, senza conservanti, senza additivi o aromi artificiali. Un prodotto naturale leggermente tostato, ottenuto dalla sola macinazione delle nocciole tostate che sprigiona un profumo intenso e un gusto deciso. La lavorazione fine dona a questa farina di nocciole una consistenza setosa ed omogenea, rendendola particolarmente adatta per impasti lisci e vellutati, creme, dolci, preparazioni da forno e ideale per proporre la frutta secca già da inizio svezzamento. L’assenza della pellicina rende il sapore delicato, ma aromatico. Una farina di nocciole pura, versatile e gustosa, ideale per che ricerca qualità in cucina.
La farina di nocciole tostate si distingue per la sua consistenza finissima e vellutata, ottenuta dalla macinazione di nocciole italiane di alta qualità, accuratamente tostate e private della pellicina. Il processo di leggera tostatura esalta al massimo l’aroma intenso e il sapore pieno del frutto, rendendo questa farina una vera protagonista in cucina, perfetta per dolci, creme, biscotti, impasti soffici e lievitati dal gusto ricco e rotondo. La leggera tostatura permette alla farina di resistere ad una seconda cottura senza sviluppare note amare, mantenendo intatto il suo sapore pieno e armonioso anche nelle preparazioni da forno.
Dal punto di vista nutrizionale, è una fonte preziosa di grassi buoni e proteine vegetali. La sua struttura setosa si integra facilmente con altri ingredienti, migliorando la coesione degli impasti e conferendo una nota calda e tostata alle preparazioni. Ideale per chi desidera un’alternativa sana, naturale e saporita alle farine tradizionali, è perfetta anche per arricchire frullati, barrette energetiche o creme spalmabili fatte in casa. Una farina raffinata ma genuina, pensata per esaltare ogni ricetta con la semplicità della nocciola e la ricchezza del suo sapore.
Per garantire una conservazione ottimale della farina di nocciole tostate italiane consigliamo di riporla in ambiente fresco e asciutto, quale ad esempio la dispensa, lontano da fonti di calore e luce diretta, in tal modo si preserveranno gusto e aromaticità. Per garantire una conservazione ottimale è preferibile riporre il prodotto all’interno di un contenitore, in assenza del quale, si può ovviare all’impiego della busta stessa, avendo l’accortezza di sigillarla. Durante i mesi più caldi per evitare un veloce deperimento del prodotto è possibile riporre la farina in frigorifero o in un ambiente più fresco.
La farina di nocciole tostate, finemente macinata, è estremamente versatile e pronta all’uso, perfetta sia nelle preparazioni dolci e salate, sia nelle preparazioni in cottura sia a crudo, senza necessità di cottura o impasto. Nelle preparazioni a crudo può essere semplicemente aggiunta a yogurt, porridge, frullati o creme per arricchirli di gusto e nutrienti, donando una nota calda e avvolgente grazie alla tostatura leggera.
Ottima anche nella pasticceria da forno, in frolle, torte, pancake o biscotti, si amalgama facilmente agli altri ingredienti regalando struttura e aroma alle ricette.
Un utilizzo particolarmente interessante è durante lo svezzamento: la sua consistenza fine e omogenea rappresenta un modo sicuro per introdurre la frutta secca nella dieta dei più piccoli, riducendo il rischio di soffocamento e offrendo al tempo stesso un alimento ricco di grassi buoni, proteine e vitamina E.
Un ingrediente semplice, naturale e completo, che si adatta a ogni esigenza, dalla cucina creativa alla nutrizione quotidiana.
Da dove provengono le nocciole per produrre la farina?
La farina di nocciole viene prodotta con nocciole italiane, che subiscono una leggere tostatura e pelatura.
Per cosa viene utilizzata la farina di nocciole?
La farina di nocciole viene impiegata per ricette dolci e salate. Può essere impiegata nelle preparazioni a crudo come topping per yogurt, porridge, o essere utilizzata negli impasti di toste, biscotti. La farina di nocciole è perfetta da offrire ai bambini in svezzamento.
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