Ingredienti: nocciole tostate pelate.
Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.
Potrebbe contenere frammenti di guscio.
I nostri prodotti sono una prova diretta della qualità delle materie prime selezionate e della lavorazione nel rispetto degli ingredienti. 100% farina di nocciole tostate italiane lavorata fine, dal gusto naturalmente dolce e dal profumo intenso.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(2747 KJ/665 Kcal)
I valori nutrizionali in precedenza riportati rappresentano l’espressione concreta del nostro costante impegno nel garantire un prodotto formulato con attenzione, caratterizzato da un apporto significativo di macro e micro nutrienti, al fine di garantire e rispondere in modo efficace alle diverse esigenze alimentari. Perseguiamo l’obiettivo di promuovere una scelta orientata al benessere, che sia consapevole e naturale.
Descrizione
La nostra farina di nocciole tostate 100% italiane nasce dalla macinazione fine di nocciole intere, senza pellicina, senza conservanti, senza additivi o aromi artificiali. Un prodotto naturale leggermente tostato, ottenuto dalla sola macinazione delle nocciole tostate che sprigiona un profumo intenso e un gusto deciso. La lavorazione fine dona a questa farina di nocciole una consistenza setosa ed omogenea, rendendola particolarmente adatta per impasti lisci e vellutati, creme, dolci, preparazioni da forno e ideale per proporre la frutta secca già da inizio svezzamento. L’assenza della pellicina rende il sapore delicato, ma aromatico. Una farina di nocciole pura, versatile e gustosa, ideale per che ricerca qualità in cucina.
La farina di nocciole tostate si distingue per la sua consistenza finissima e vellutata, ottenuta dalla macinazione di nocciole italiane di alta qualità, accuratamente tostate e private della pellicina. Il processo di leggera tostatura esalta al massimo l’aroma intenso e il sapore pieno del frutto, rendendo questa farina una vera protagonista in cucina, perfetta per dolci, creme, biscotti, impasti soffici e lievitati dal gusto ricco e rotondo. La leggera tostatura permette alla farina di resistere ad una seconda cottura senza sviluppare note amare, mantenendo intatto il suo sapore pieno e armonioso anche nelle preparazioni da forno.
Dal punto di vista nutrizionale, è una fonte preziosa di grassi buoni e proteine vegetali. La sua struttura setosa si integra facilmente con altri ingredienti, migliorando la coesione degli impasti e conferendo una nota calda e tostata alle preparazioni. Ideale per chi desidera un’alternativa sana, naturale e saporita alle farine tradizionali, è perfetta anche per arricchire frullati, barrette energetiche o creme spalmabili fatte in casa. Una farina raffinata ma genuina, pensata per esaltare ogni ricetta con la semplicità della nocciola e la ricchezza del suo sapore.
Per garantire una conservazione ottimale della farina di nocciole tostate italiane consigliamo di riporla in ambiente fresco e asciutto, quale ad esempio la dispensa, lontano da fonti di calore e luce diretta, in tal modo si preserveranno gusto e aromaticità. Per garantire una conservazione ottimale è preferibile riporre il prodotto all’interno di un contenitore, in assenza del quale, si può ovviare all’impiego della busta stessa, avendo l’accortezza di sigillarla. Durante i mesi più caldi per evitare un veloce deperimento del prodotto è possibile riporre la farina in frigorifero o in un ambiente più fresco.
La farina di nocciole tostate, finemente macinata, è estremamente versatile e pronta all’uso, perfetta sia nelle preparazioni dolci e salate, sia nelle preparazioni in cottura sia a crudo, senza necessità di cottura o impasto. Nelle preparazioni a crudo può essere semplicemente aggiunta a yogurt, porridge, frullati o creme per arricchirli di gusto e nutrienti, donando una nota calda e avvolgente grazie alla tostatura leggera.
Ottima anche nella pasticceria da forno, in frolle, torte, pancake o biscotti, si amalgama facilmente agli altri ingredienti regalando struttura e aroma alle ricette.
Un utilizzo particolarmente interessante è durante lo svezzamento: la sua consistenza fine e omogenea rappresenta un modo sicuro per introdurre la frutta secca nella dieta dei più piccoli, riducendo il rischio di soffocamento e offrendo al tempo stesso un alimento ricco di grassi buoni, proteine e vitamina E.
Un ingrediente semplice, naturale e completo, che si adatta a ogni esigenza, dalla cucina creativa alla nutrizione quotidiana.
Recensioni
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