Ingredienti: semi di chia.
Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia, glutine.
Potrebbe contenere frammenti di guscio.
La scelta e la selezione dei semi Sapori Dorati è una prova diretta dell’autenticità e della qualità delle materie prime selezionate. Semi di chia ricchi in nutrienti e versatili nella tua cucina, un prodotto naturale e di qualità.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(1834 KJ/444 Kcal)
I seguenti valori nutrizionali riflettono il nostro impegno nell’offrire un prodotto ben bilanciato, ricco in nutrienti, vitamine, fibre, e capace di soddisfare le esigenze di ognuno di noi, puntando ad una scelta consapevole e salutista.
Descrizione
I semi di chia vengono particolarmente apprezzati per il profilo nutrizionale e la straordinaria versatilità in cucina. Di piccole dimensioni e di colore scuro, hanno un sapore neutro e delicato che li rende facilmente abbinabili a numerose preparazioni. Sviluppano una caratteristica consistenza gelatinosa a contatto con i liquidi, il che li rende particolarmente versatili. Nonostante le dimensioni ridotte, racchiudono un’elevata concentrazione di acidi grassi Omega-3, in particolare acido alfa-linolenico che contribuisce al mantenimento della normale funzione cardiovascolare. I semi di chia sono una fonte eccellente di fibre alimentari, utili per favorire la regolarità intestinale e prolungare il senso di sazietà. Apportano inoltre proteine vegetali di buona qualità. Dal punto di vista minerale, contengono calcio, magnesio, fosforo e ferro, fondamentali per la salute di ossa, muscoli e sistema nervoso. Grazie alla loro capacità addensante e al gusto neutro, sono ideali da aggiungere a yogurt, bevande vegetali, frullati, e preparazioni vegane come sostituto dell’uovo.
La vostra opinione rappresenta per noi un punto fondamentale di riferimento, ci permette di comprendere le vostre aspettative e soddisfazioni, e di individuare opportunità di miglioramento. Il vostro giudizio ci sprona a perfezionare i nostri standard produttivi e commerciali per garantirvi sempre prodotti d’eccellenza e un’esperienza d’acquisto gratificante. Scoprite le testimonianze dei nostri clienti che hanno scelto e apprezzato i semi di chia.
I semi di chia non devono essere consumati secchi, ma è fondamentale lasciarli in ammollo in acqua o altri liquidi prima dell’uso. Durante l’idratazione assorbono grandi quantità di liquido sviluppando una naturale consistenza gelatinosa, che li rende ideali per numerose preparazioni. Questa peculiarità li rende particolarmente efficaci nel favorire una prolungata sensazione di sazietà, contribuendo al controllo della fame. Grazie alla loro capacità di trattenere l’acqua, questi semi supportano una corretta idratazione dell’organismo, offrendo un aiuto naturale per il benessere quotidiano.
Consigliamo di conservare i semi di chia in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta, fonti di calore e da qualsiasi contatto con acqua o umidità, che potrebbe comprometterne la qualità. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione per mantenerne la freschezza. I semi di chia devono essere messi a contatto con l’acqua solo al momento dell’utilizzo; una volta ammollati, vanno conservati in frigorifero e consumati entro breve tempo, preferibilmente entro 24–48 ore.
Per utilizzare correttamente i semi di chia è necessario ammollarli prima del consumo. In linea generale, si consiglia di utilizzare 1 parte di semi di chia e 5-6 parti di liquido he può essere acqua, yogurt, bevenda vegetali. Lasciare riposare per almeno 20–30 minuti, oppure fino a ottenere una consistenza gelatinosa; per risultati ottimali è possibile prolungare l’ammollo fino a qualche ora o tutta la notte in frigorifero.
Una volta idratati, i semi di chia diventano estremamente versatili in cucina. Possono essere aggiunti a yogurt, bevande vegetali, frullati e muesli, oppure utilizzati come base per pudding, creme e dessert al cucchiaio. In preparazioni dolci, sono ideali per realizzare pudding, colazioni energetiche o per arricchire impasti da forno. In ambito salato, possono essere incorporati in zuppe, vellutate, insalate, salse o come addensante naturale per ripieni e preparazioni vegetali.
Grazie alla loro capacità legante, i semi di chia ammollati possono inoltre essere utilizzati come sostituto delle uova nelle ricette vegane. In questo caso è sufficiente mescolare 1 cucchiaio di semi di chia con 3 cucchiai di acqua e lasciare riposare fino a ottenere un gel: la miscela ottenuta equivale a 1 uovo ed è perfetta per dolci, pancake, biscotti e prodotti da forno.
Una volta ammollati, i semi di chia sono perfetti per creare una base cremosa e nutriente da personalizzare in modo semplice e naturale. Possono essere lasciati idratare in una bevanda vegetale fino a ottenere una consistenza morbida e vellutata, quindi arricchiti con una
crema 100% di frutta secca, come mandorle, nocciole o arachidi, che ne esalta il gusto e ne aumenta il valore nutrizionale. Il risultato è una preparazione equilibrata e saziante, ideale per la colazione o come spuntino, da completare con frutta fresca, semi o cereali. Un’idea versatile e genuina che unisce la delicatezza dei semi di chia alla ricchezza delle creme di frutta secca, valorizzandole come ingrediente principale.
È possibile utilizzare i semi di chia senza ammollo?
No, i semi di chia non devono essere consumati secchi. È fondamentale lasciarli ammollare in acqua o altri liquidi prima dell’utilizzo, poiché assorbono grandi quantità di liquido e sviluppano una consistenza gelatinosa che li rende sicuri e piacevoli da consumare.
Perché i semi di chia danno una sensazione di sazietà?
Dopo l’ammollo, i semi di chia aumentano notevolmente di volume grazie alla loro capacità di trattenere l’acqua. Questa caratteristica contribuisce a rallentare lo svuotamento gastrico e a prolungare il senso di sazietà, rendendoli un valido supporto in un’alimentazione equilibrata.
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