9.00

Sinfonia Tonda è una crema 100% nocciole italiane tostate, dalla consistenza liscia e vellutata e dal gusto intenso e avvolgente. La tostatura più decisa esalta le note aromatiche della nocciola, rendendola ideale per gelati, mousse, semifreddi, creme, budini e preparazioni tipo gianduia. Una crema essenziale e naturale.

Categoria:

Ingredienti: nocciole tostate pelate.

Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia.

Potrebbe contenere frammenti di guscio.

I nostri prodotti sono una testimonianza concreta della qualità delle materie prime selezionate e della cura dedicata a ogni fase della lavorazione. Sinfonia Tonda nasce da nocciole attentamente scelte e sottoposte a una tostatura più intensa, studiata per esaltarne al massimo aromaticità e gusto.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto

Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(3054 KJ/ 729 Kcal)
Grassi
(70,2 g)
di cui saturi
(6,8 g)
Carboidrati
(6,5 g)
di cui zuccheri
(4,4 g)
Fibre
(3,2 g)
Proteine
(16,1 g)
Sale
(0 g)

I valori nutrizionali riportati riflettono la qualità delle materie prime selezionate e l’attenzione dedicata a ogni fase della lavorazione. Sinfonia Tonda offre un apporto naturale di nutrienti, preservando autenticità, intensità di gusto e purezza degli ingredienti. Una crema pensata per preparazioni di alta qualità, senza ingredienti superflui, in linea con una scelta semplice e consapevole.

Italia

Descrizione

Sinfonia Tonda nasce da una selezione attenta e rigorosa delle migliori nocciole italiane, lavorate con cura fino a ottenere una crema 100% nocciola dalla consistenza liscia e vellutata. La tostatura più intensa rappresenta il tratto distintivo del prodotto: un processo studiato per sviluppare un profilo aromatico ricco, profondo e persistente. Il risultato è una crema dal gusto deciso e autentico, in cui la nocciola esprime tutta la sua intensità senza risultare amara. Proprio per questa sua caratteristica, il prodotto non è pensato per un consumo tal quale, ma come ingrediente da utilizzare all’interno di preparazioni, dove trova il suo equilibrio ideale e sprigiona al meglio le sue qualità organolettiche. La lavorazione esclusiva del solo ingrediente, senza zuccheri aggiunti, oli, aromi o conservanti, garantisce un prodotto puro e naturale. Sinfonia Tonda si esprime al meglio in gelati artigianali, mousse, semifreddi, creme, budini e preparazioni tipo gianduia, dove dona un gusto intenso di nocciola tostata, elegante e mai invadente.

Benvenuti nella sezione dedicata alle vostre esperienze. Qui raccolgono voce le testimonianze autentiche di chi ha scelto i nostri prodotti e ne ha apprezzato qualità, gusto e versatilità. Ogni recensione rappresenta per noi un prezioso contributo, utile a migliorare costantemente la nostra proposta e a mantenere elevati i nostri standard. Condividere la propria esperienza significa partecipare a un dialogo fatto di passione, ricerca e attenzione per le materie prime. Un confronto diretto che ci aiuta a crescere e che può offrire ispirazione a chi desidera esplorare nuovi utilizzi e sapori in cucina.

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Sinfonia Tonda è una crema 100% nocciole italiane tostate, ottenuta da una lavorazione attenta e precisa che valorizza la materia prima in ogni sua fase. La selezione accurata delle nocciole e la tostatura più intensa definiscono un profilo aromatico ricco e persistente, capace di esaltare tutte le note tipiche del frutto. La consistenza liscia e vellutata si unisce a un gusto deciso e naturalmente dolce, in cui la tostatura sviluppa profondità senza generare amarezza, rendendo il prodotto ideale esclusivamente come ingrediente da lavorazione.

La totale assenza di zuccheri aggiunti, oli, aromi e conservanti garantisce una purezza assoluta, mentre la semplicità della ricetta permette alla nocciola di esprimere pienamente la propria identità nelle preparazioni casalinghe e professionali.

Per una conservazione ottimale, si consiglia di mantenere il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e dalla luce diretta. L’eventuale affioramento dell’olio in superficie è un fenomeno naturale, indice della qualità e della purezza degli ingredienti utilizzati. Una corretta conservazione contribuisce a preservarne aroma, struttura e caratteristiche organolettiche nel tempo.

Sinfonia Tonda, grazie alla sua consistenza liscia e alla tostatura più intensa, è un ingrediente pensato per valorizzare preparazioni dolci e professionali, dove il gusto della nocciola può esprimersi in modo equilibrato e strutturato.

È ideale per gelati artigianali, mousse, semifreddi, creme e budini, oltre che per preparazioni tipo gianduia, nelle quali dona profondità aromatica e una nota intensa ma armoniosa di nocciola tostata.

Si presta inoltre alla realizzazione di impasti da forno come torte, plumcake, biscotti, frolle e lievitati, arricchendo le ricette con un gusto persistente e una texture morbida. Ottima anche come base per ganache, farciture, variegature e dessert al cucchiaio da arricchire con nocciole tostate affettate.

Può essere utilizzata anche per dare carattere a ricette più creative, come cheesecake alla nocciola, cremosi al cucchiaio con cacao, oppure inserita in abbinamento con caffè, cioccolato fondente o caramello per dessert dal profilo più gourmet.

L’eventuale separazione dell’olio è naturale: si consiglia di mescolare il prodotto prima dell’uso per ripristinarne la perfetta omogeneità.