Ingredienti: mandorle sgusciate naturali.
Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia, glutine.
Potrebbe contenere frammenti di guscio.
I nostri prodotti sono una prova diretta della qualità delle materie prime selezionate e della lavorazione nel rispetto degli ingredienti e dell’ambiente. 100% farina integrale di mandorle sgusciate naturali siciliane lavorata grezza, dal gusto dolce- amaro, dal profumo delicato, totalmente naturale.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(2641 KJ/639 Kcal)
I valori nutrizionali in precedenza riportati rappresentano l’espressione concreta del nostro costante impegno nel garantire un prodotto formulato con attenzione, caratterizzato da un apporto significativo di macro e micro nutrienti, al fine di garantire e rispondere in modo efficace alle diverse esigenze alimentari. Perseguiamo l’obiettivo di promuovere una scelta orientata al benessere, che sia consapevole e naturale.
Descrizione
Le mandorle naturali sgusciate siciliane vengono macinate fino ad ottenere una farina grezza, dal sapore rustico. La caratteristica di questa farina è la presenza della pellicina che le conferisce gusto, aroma, un apporto maggiore di fibre. Il gusto è delicato, accompagnato da note leggermente amare, caratteristica delle mandorle siciliane. La macinatura è grossolana, il che rende questa farina particolarmente ruvida e perfetta per quelle preparazioni in cui si vuol percepire maggiormente il sapore della mandorla. La nostra farina di mandorle sgusciate è naturale, senza conservanti e senza aromi artificiali. Una farina integrale 100% mandorle indicata per qualsiasi preparazione.
La vostra opinione rappresenta per noi un punto fondamentale di riferimento, ci permette di comprendere le vostre aspettative e soddisfazioni, e di individuare opportunità di miglioramento. Il vostro giudizio ci sprona a perfezionare i nostri standard produttivi e commerciali per garantirvi sempre prodotti d’eccellenza e un’esperienza d’acquisto gratificante. Scoprite le testimonianze dei nostri clienti che hanno scelto e apprezzato la farina integrale di mandorle naturali siciliane.
La farina integrale di mandorle sgusciate naturali siciliane è ottenuta dalla macinazione delle mandorle intere, che non vengono private della pellicina esterna. A differenza della farina di mandorle pelate la quota di fibre è maggiore, e la consistenza è più rustica. Il sapore è più intenso e deciso, ma comunque delicato e non invadente. Il colore più scuro è dato dalla presenza della buccia esterna, e la consistenza più granulosa, dona corpo alle ricette. La farina integrale di mandorle ha un basso valore glicemico, ma un alto contenuto di grassi buoni e fibre. La consistenza granulosa e umida rende questa tipologia di farina di mandorle ideale per la preparazione di dolci, a cui conferisce al palato un aroma e ruvidità inconfondibili. Si può impiegare per panare carni, pesci o verdure donando gusto e croccantezza. Perfetta per sostituire altre farine per sperimentare nuovi gusti.
Per garantire una conservazione ottimale della farina integrale di mandorle naturali sgusciate siciliane consigliamo di conservarla in ambiente fresco e asciutto, quale ad esempio la dispensa, lontano da fonti di calore e luce diretta, in tal modo si preserverà il gusto e la sua aromaticità. Per garantire una conservazione ottimale è preferibile riporre il prodotto all’interno di un contenitore, in assenza del quale, si può ovviare all’impiego della busta stessa, avendo l’accortezza di sigillarla. Durante i mesi più caldi per evitare un veloce deperimento del prodotto è possibile riporre la farina in frigorifero o in un ambiente più fresco.
Versatilità, autenticità, gusto, naturalezza contraddistinguono la farina integrale di mandorle naturali siciliane. Mandorle sgusciate ridotte ad una consistente farina perfetta per la preparazione e ideazione di numerose ricette. Ideale per torte e biscotti, la sua consistenza ruvida e granulosa regala corpo all’impasto rendendolo saporito, profumato e umido. Adatta alla sostituzione di farine raffinate, in modo da avere un impasto genuino e naturale. Ottima per panare carne, pesce e verdure, dona gusto e regala al palato una consistenza croccante. Ma non finiscono qui i modi per adoperare la farina di mandorle naturali, infatti, grazie al suo apporto elevato di fibre e grassi è perfetta da aggiungere a yogurt, impasti. La scelta di adoperare le mandorle naturali risiede nella possibilità di usare questa farina sia per impasti crudi, sia per impasti da cuocere. Non essendo già tostata la farina non subirà ulteriore cottura, il che ne preserva maggiormente i valori nutrizionali. La versatilità farà in modo di farti esplorare nuovi gusti, nuove ricette dando sfogo alla tua fantasia.
Da dove provengono le mandorle per la farina integrale?
La farina integrale viene prodotta con mandorle sgusciate naturali siciliane.
Per cosa viene utilizzata la farina di mandorle?
La farina integrale di mandorle viene impiegata per ricette dolci e salate. Essendo una farina senza glutine viene spesso scelta per la preparazione di dolci. Il gusto è dolce e saporito e dona consistenza alle ricette.
Quante calorie contengono 100 grammi di farina di mandorle?
100 grammi di farina di mandorle sgusciate naturali contengono 639 kcal, l’equivalente di 100 g di mandorle sgusciate naturali.
Si può mettere in frigo la farina di mandorle?
Nei periodi caldi è possibile mettere la farina di mandorle in frigo, questo previene il deperimento del prodotto. Inoltre la temperatura bassa evita il proliferare da possibili infestazioni.
Chi può consumare la farina di mandorle?
Allergie a parte, la farina di mandorle è davvero consigliata. È ricca in proteine e fibre, soprattutto quella integrale che contiene la pellicina, ha inoltre un indice glicemico basso indicato per chi soffre di diabete.
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