Ingredienti: uva sultanina, olio di semi di girasole.
Allergeni: l’azienda gestisce processi produttivi in cui potrebbero essere presenti i seguenti allergeni come possibile contaminazione incrociata quali frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia, glutine.
Potrebbe contenere frammenti di guscio.
La nostra selezione di frutta secca ed essiccata offre una prova diretta dell’autenticità e della qualità delle materie prime. Piccoli e saporitissimi acini di uva sultanina lentamente essiccati al sole, e cosparsi da una % bassissima di olio di semi di girasole per evitare che possano attaccarsi tra loro. La nostra filosofia? Offrire prodotti naturali e di qualità, senza contaminazioni.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(1068 KJ/256 Kcal)
I seguenti valori nutrizionali riflettono il nostro impegno nell’offrire un prodotto ben bilanciato, ricco in nutrienti, vitamine, fibre, e capace di soddisfare le esigenze di ognuno di noi, puntando ad una scelta consapevole e salutista.
Descrizione
Polposa, dalla buccia sottile, l’uva sultanina Sapori Dorati viene accuratamente selezionata e lavorata per garantire un prodotto di altissima qualità. Una volta essiccata, gli acini assumono sfumature ambrate e gli zuccheri, naturalmente presenti, vengono maggiormente esaltati dalla lenta disidratazione. L’alta percentuale di zuccheri naturalmente contenuti rende questa tipologia di alimento un alleato perfetto da abbinare a cibi proteici, frutta secca, yogurt. La sua consistenza e il suo sapore naturalmente dolce rende l’uva sultanina ideale da utilizzare negli impasti per dolci, torte, panettoni, colombe. Ma non finisce di certo qui, infatti in molti piatti siciliani troviamo l’uva sultanina in pietanze salate come il condimento per la pasta con le sarde o gli involtini. Già dall’antichità l’uva sultanina veniva largamente adoperata per ricette o come fonte di nutrimento. Infatti, l’alta concentrazione di zuccheri rende questo alimento particolarmente adatto agli sportivi che necessitano di apporto nutritivo pre e post attività fisica.
La percentuale dell’olio di girasole, riportato in etichetta, è davvero bassissima in quanto viene adoperato in superficie solo ed esclusivamente per evitare che gli acini essiccati possano attaccarsi tra loro. Il suo gusto dolce e aromatico, la sua polpa gustosa e succosa rende quest’uva sultanina la compagna di molte merende, colazioni e snack veloci. Una chicca particolare di utilizzo è quella di reidratarla. Infatti immergendo l’uva essiccata in un liquido, quest’ultima assorbe il liquido e la rende ancora più morbida.
Generalmente basta mettere in ammollo in acqua tiepida, ma se si vuole dare un gusto più grintoso, magari per una torta si può ammollare in una preparazione alcolica a base di rum.
Siamo lieti di accogliervi con immenso piacere nella sezione dedicata alle vostre esperienze!
All’interno potrete conoscere tutte le testimonianze autentiche dei nostri clienti che hanno acquistato e gustato la nostra uva sultanina 6 corone. La vostra opinione è per noi molto cara, ci permette di conoscere il vostro giudizio, di spronarci a fare sempre di più e offrirvi prodotti di alta qualità ed un’esperienza di acquisto piacevole e rilassante. Saremo lieti di accogliere e condividere le vostre recensioni, creando una comunità solida. Lasciatevi ispirare dalle storie degli altri, condividete la vostra gustosa narrazione culinaria, le vostre deliziose ricette ed entrate a far parte della famiglia Sapori Dorati.
Dorata, morbida, naturalmente dolce e sorprendentemente versatile, l’uva sultanina Sapori Dorati è la scelta ideale per una carica di energia tutta naturale. Gli acini di uva vengono dapprima raccolti, selezionati ed infine dolcemente essiccati al sole, riuscendo a mantenere inalterate le proprietà benefiche. Caratteristica della cultura europea e mediorientale, l’uva sultanina è piccola ma davvero ricca di sapore, oltre a nascondere innumerevoli proprietà benefiche. L’acqua che viene persa durante l’essiccazione naturale permette di concentrare tutti i nutrienti in un mix di gusto e benessere. Peculiarità dell’uva sultanina Sapori Dorati è il forte potere energetico, indicato particolarmente per gli sportivi, la presenza importante di potassio e calcio, oltre ad avere una quota importante di fibre. Spesso viene utilizzata per pietanze dolci, ma il suo sapore così delicato e dolce si sposa benissimo con piatti salati, in cui crea un contrasto di sapori unico. L’uva 6 corone è particolarmente indicata per i lievitati quali panettone o pane all’uvetta, ma la sua versatilità vi permetterà di adoperarla per inserirla all’interno di impasti, dolci o salati, da accompagnare a frutta secca, yogurt, come snack spezza-fame.
Per conservare al meglio l’uva sultanina e preservarne le proprietà organolettiche consigliamo di riporla in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Per mantenere inalterati i benefici e i nutrienti consigliamo di riporla all’interno di un contenitore ermetico. Il frigorifero, soprattutto nei mesi più caldi, è una valida alternativa, si consiglia di mantenere il contenitore ad una temperatura massima di 18-20°.
L’uva sultanina offre una varietà gastronomica davvero incredibile. Il suo gusto naturalmente dolce permette di impiegarla nella preparazione di dolci e lievitati. È possibile utilizzarla nella sua naturalezza o metterla in ammollo prima del suo impiego, chiaramente questa operazione permette di avere un’uva più piena e più morbida ancora. Di certo si sposa benissimo per preparare il panettone insieme alla frutta candita, ma verrà buonissimo anche il pane all’uvetta. Il procedimento di ammollo in acqua o in qualche preparazione alcolica, ad esempio il rum, rende l’uvetta perfetta da aggiungere a torte o muffin che avranno cosi morbidezza, gusto, dolcezza naturale e quella umidità nell’impasto che lo rende soffice. Ma l’uva sultanina Sapori Dorati si sposa benissimo in pietanze salate, infatti nella tradizione sicula e mediterranea in generale è spesso ricorrente il suo utilizzo in determinate pietanze. A partire dai primi piatti possiamo ritrovare l’uva passa, insieme ai pinoli, nella preparazione della pasta con i broccoli, la pasta con le sarde, la sua presenza dona a questi condimenti un bilanciamento di gusto davvero particolare. Infatti il sapore dolce entra in contrasto con elementi dal gusto più forte, ammorbidendoli al palato. Ma non solo i primi beneficiano della presenza dell’uvetta, infatti è molto usata anche nei secondi in particolar modo negli involtini. Sia per quelli a base di carne, sia per quelli di pesce, l’interno viene spesso arricchito con l’uvetta che crea una farcia davvero morbida, gustosa e bilanciata. Chiaramente l’utilizzo nella sua semplicità è anch’essa formula vincente, infatti è ideale come snack da accompagnare a frutta secca per arricchire lo yogurt. La combinazione con alimenti proteici prospetta un quadro nutritivo completo e bilanciato.
Da dove proviene la vostra uva sultanina?
La nostra uva sultanina proviene dall’Australia. La scelta di questa frutta essiccata ricade in un prodotto buono, di alta qualità e ricco in nutrienti.
Posso consumare la vostra uva sultanina se seguo un regime alimentare vegetariano o vegano?
Assolutamente si! La frutta disidrata Sapori Dorati è consigliata a chi segue un’alimentazione che esclude dalla propria dieta prodotti di origine animale, in quanto l’unico ingrediente sono uva essiccata e un velo di olio di semi girasole.
Come mai è presente l’olio di semi di girasole?
L’olio di semi di girasole viene usato in piccola percentuale e solo ed esclusivamente in superficie. L’olio permette agli acini di uva essiccati di rimanere separati, e di non incollarsi tra loro.
Posso consumare l’uva sultanina se sono celiaco?
Per definire un prodotto “senza glutine” e quindi idoneo per i celiaci, è necessario che venga riportato in etichetta tale definizione. La nostra uva sultanina, essendo composta da sola uva, è naturalmente priva di glutine. Tuttavia il prodotto non è certificat tramite analisi di laboratorio, e per tale motivo non verrà riportata la dicitura Senza Glutine sull’etichetta. All’interno del laboratorio, nonostante vengano lavorati separatamente tutti i prodotti, vi è la presenza di alcuni alimenti contenenti glutine. Non garantiamo con assoluta certezza la non contaminazione, nonostante il nostro impegno nel mantenere separate tutte le produzioni.
Posso consumare l’uva sultanina se sono intollerante al lattosio?
L’uva essiccata è naturalmente priva di preparazioni che contengano latte e tutti i derivati. All’interno dell’etichetta non è riportata alcuna dicitura “senza lattosio” in quanto la totale assenza non è stata certificata tramite analisi di laboratorio. All’interno del laboratorio, nonostante vengano lavorati separatamente tutti i prodotti, vi è la presenza di alcuni alimenti contenenti latte. Non garantiamo con assoluta certezza la non contaminazione, nonostante il nostro impegno nel mantenere separate tutte le produzioni.
Come posso conservare al meglio l’uva sultanina?
Per garantire e mantenere la massima freschezza del prodotto consigliamo di conservare l’uva in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Per mantenere inalterati i benefici potrete conservare l’uva essiccata all’interno di un contenitore ermetico. È possibile conservare l’uvetta in frigo, soprattutto in periodi molto caldi, cercando di mantenere il prodotto ad una temperatura di 18-20°.
Come posso utilizzare al meglio l’uva sultanina?
L’uva essiccata è molto versatile. Potrete gustarla al naturale nelle vostre preparazioni giornaliere per colazione o merenda, potrete combinarla con frutta secca e amalgamarla agli impasti di torte, lievitati, pane, panettoni. Molto gustose anche le ricette salate negli impasti di involtini di carne e pesce, o nei primi piatti. Pietanze della tradizione sicula utilizzano l’uva passa per dare una marcia in più.
Nei negozi fisici è possibile trovare l’uva sultanina Sapori Dorati?
Attualmente è disponibile solamente online nel nostro sito web. Controlla il nostro sito e segui le nostre pagine social per rimanere sempre aggiornato.
Giuseppe –
Uva sultanina di ottima qualità, molto grande e polposa. Soddisfatto dell’acquisto, anche gli altri prodotti comprati sono di qualità. Soddisfatto delle tempistiche di spedizione, il pacco è arrivato nel giro di pochi giorni.