Ingredienti: farina di pistacchi, zucchero, farina 00, uova, miele, limone, cannella, pistacchi.
Allergeni: glutine, uova, pistacchi, può contenere altra frutta a guscio, latte, arachidi, sesamo.
Potrebbe contenere frammenti di guscio.
I nostri Doratelli al pistacchio sono una prova diretta dell’autenticità e della qualità delle materie prime che selezioniamo. Della lavorazione attenta, sapiente e nel rispetto dei prodotti. Un composto la cui base portante è composta da farina di pistacchi mediterranei, a cui vengono incorporati altri ingredienti fino a creare un biscotto dal gusto unico e inimitabile.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(1850 KJ/ 439 Kcal)
I seguenti valori nutrizionali riflettono il nostro impegno nell’offrire un prodotto buono, gustoso, un peccato di gola che comunque risulti ben bilanciato.
Origine pistacchi: Spagna, Grecia
Descrizione
Il colore verde intenso, ottenuto naturalmente dai pistacchi, il profumo dolce e aromatico, la morbidezza, quasi cremosa del cuore, sono le caratteristiche peculiari di questo biscotto. Una consistenza avvolgente, morbida, non friabile, il profumo inebriante, il gusto deciso, delicato e non stucchevole rendono i Doratelli al pistacchio una chicca culinaria senza eguali. I Doratelli nella variante con farina di pistacchi sono un equilibrio di sapori che regala ad ogni singolo biscotto una completezza di gusto unico.
Questi biscotti sono preparati artigianalmente e vengono prodotti in poche quantità per volta per mantenere uno standard qualitativo elevato e per proporre un prodotto sempre fresco e morbido.
Ve ne innamorerete già dal primo assaggio e non ne farete più a meno. L’aggiunta di miele bilancia il gusto rendendo i Doratelli al pistacchio leggermente dolci, ma non stucchevoli, e oltre ciò permette di mantenere nel tempo la fragranza e la morbidezza dei biscotti appena sfornati. Il limone regala un sapore fresco e permette ad ogni morso di non essere sopraffatti da un gusto dolce. Ma la farina di pistacchi mediterranei è l’assoluta protagonista che rende il sapore di questi Doratelli caldo, avvolgente e pieno.
La spolverata finale della granella di pistacchi completa l’opera armonizzando il gusto e regalando quella croccantezza che si contrappone alla morbidezza del biscotto. Appena aperta la busta si verrà inondati da un odore inebriante che verrà completato dall’assaggio per regalarvi un’esperienza a 360°.
Da gustare nella sua semplicità o accompagnato a qualche bevanda, i Doratelli al pistacchio non deluderanno le aspettative e saranno i compagni fedeli dei più golosi.
Siamo lieti di accogliervi con immenso piacere nella sezione dedicata alle vostre esperienze!
All’interno potrete conoscere tutte le testimonianze autentiche dei nostri clienti che hanno acquistato e gustato i nostri Doratelli al pistacchio. La vostra opinione è per noi molto cara, ci permette di conoscere il vostro giudizio, di spronarci a fare sempre di più e offrirvi prodotti di alta qualità ed un’esperienza di acquisto piacevole e rilassante. Saremo lieti di accogliere e condividere le vostre recensioni, creando una comunità solida. Lasciatevi ispirare dalle storie degli altri, condividete la vostra gustosa narrazione culinaria ed entrate a far parte della famiglia Sapori Dorati.
I Doratelli al pistacchio rientrano nella categoria pasticceria secca. Questi biscotti vengono prodotti a partire da farina di pistacchi mediterranei. Un impasto al cui proprio interno ritroviamo i sapori autentici della nostra terra. Farina di pistacchi, miele, limone, insieme a cannella e ad altri ingredienti vengono lavorati fino a formare un composto omogeneo e dalla consistenza morbida. La successiva cottura sprigiona ed amplifica aromi e odori, fino a creare un biscotto morbido, profumato, gustoso, dal sapore avvolgente non troppo dolce, e dalla consistenza al palato piena.
La leggera glassatura in superficie permette di accogliere una granella di pistacchio croccante per completare questa deliziosa creazione. La scelta del miele all’interno dell’impasto non è casuale, infatti questo ingrediente permette ai Doratelli al pistacchio di mantenere la loro morbidezza.
Già dal primo morso si nota la sua consistenza morbida quasi cremosa, un biscotto non friabile, ideale anche da inzuppo ma che mantiene la sua consistenza senza sbriciolarsi.
La produzione è completamente artigianale, e per offrire un prodotto sempre fresco e fragrante viene prodotta una piccola quantità per volta. L’odore è avvolgente, infatti la combinazione dei vari ingredienti dona delle note aromatiche esclusive, che trovano il massimo appagamento all’assaggio. Per i più golosi di certo i Doratelli al pistacchio sono la scelta giusta, un modo per assaporare la Sicilia da qualsiasi parte del mondo.
Ma il suo gusto così particolare ha conquistato anche i palati più esigenti, che timorosi della possibilità di ritrovarsi un biscotto davvero troppo dolce, hanno piacevolmente scoperto un prodotto equilibrato, non stucchevole e ben bilanciato, che al palato non risulterà estremamente zuccherato.
Consigliamo di conservare i Doratelli al pistacchio in luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di calore come possibilmente una credenza della cucina. Non consigliamo di conservare in frigorifero in quanto il freddo e l’umidità farebbero perdere al biscotto la consistenza morbida e la fragranza. Per mantenere gusto e consistenza in modo ottimale consigliamo di riporre i biscotti all’interno un contenitore chiuso con coperchio, o di mantenerli all’interno della busta originale avendo l’accortezza di richiuderla anche con una semplice molletta. In entrambi modi diminuisce il contatto con l’aria, prolungando la durata del biscotto mantenendone la fragranza.
I Doratelli al pistacchio trovano la loro massima espressione nell’essere gustati nella loro semplicità. Essendo un biscotto molto particolare, in cui sapori sono bilanciati, l’assaporarlo nella sua naturalezza permette di captare ogni sfumatura di gusto.
Un sottile strato di Pistacia ne amplifica il gusto e crea una consistenza ancora più morbida e cremosa. I Doratelli con farina di pistacchi sono così buoni e particolari che si accompagno egregiamente con bevande calde e fredde.
A partire già dalla colazione questi biscotti sono ideali da inzuppare nel caffè, o da immergere in tisane, infusi, decotti nella pausa del tè.
Il gusto così elegante si accompagna anche a vini liquorosi quali passito, marsala, zibibbo, o a distillati più aromatici quali whiskey, grappe, rum, brandy.
Un ottimo modo è sbriciolarli come topping sul gelato. Qualsiasi sia il modo di degustare i Doratelli al pistacchio di certo non ne rimarrete delusi.
Adriana –
Biscotti squisiti. Acquistati anche i Doratelli alla nocciola ed è difficile decretare quale sia il più buono. Spedizione celere e assistenza impeccabile.